En souvenir de la sortie précipitée d’Egypte du temps où ils y étaient réduits en esclavage, et du pain qui n’avait alors même pas eu le temps de lever, les juifs ne consomment aucun aliment à base de blé fermenté lors de la semaine de Pessah. Comment sont alors fabriquées les Matzot, le pain azyme... Read more »