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Otro descubrimiento histórico en Israel. La prensa de oliva es una prueba de que además de ser la capital del antiguo Israel durante 369 años y que alberga el Arca de la Alianza, Shilo fue también el principal fabricante de aceite de oliva de la región.
Los investigadores llegaron a la conclusión debido al gran tamaño de la almazara descubierta durante la reciente excavación en Tel Shilo, encabezado por el arqueólogo Dr. Ofer Gat. Otra almazara fue encontrada cerca en 2011. Los tamaños de las prensas y su proximidad entre sí indican el carácter público de la industria, su importancia y su alcance.
Un amplio stock de huesos de aceituna carbonizados fueron encontrados cerca de la prensa, junto con fragmentos de velas de terracota y conos de luz característicos de ese período.
Durante las próximas vacaciones de Jánuca, el antiguo Shilo será la sede de las actividades para las familias, incluyendo la cosecha de aceitunas, aceite de fabricación con una prensa antigua, llenando botellas con aceite de oliva, entre otras muchas actividades.
Por: Israel Hayom / Exclusiva de JNS.org
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