En los tiempos del Bet haMiqdash (Templo de Jerusalem), la noche del 16 de Nisán los representantes de la Corte judía seleccionaban tallos frescos de cebada, los cortaban, tostaban los granos y los molían en harina fina.

En esta semana hemos empezado a contar los días, en la llamada Cuenta del Omer, que nos llevarán hasta el Sinaí ¿Qué esperamos encontrar al final del conteo de los días que van desde Pesaj a Shavuot? Cincuenta días de camino que han marcado definitivamente la historia.