Este programa es un tributo a la gastronomía judía, donde Esther Meyer compartió sus conocimientos culinarios, mezclando raíces judías y clásicas recetas de la abuela.

Fuente: Enlace Judío

En este episodio, aprende a hacer Pan Pita y Sabij (comida callejera israelí).

INGREDIENTES

PARA CUATRO PORCIONES DE PAN PITA:

3 tazas de harina

1 taza de agua tibia

1 1/2 de cucharada de levadura instantánea

1 cuchara de aceite

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de sal

SABIJ

1 berenjena frita en rodajas

4 huevos duros

1 papa cocida

Ensalada picada de cebolla, jitomate y pepino

1/2 manojo de perejil picado

Tahini (se consigue en tiendas de productos árabes)

Humus Obelia

Col morada

Salsa picante al gusto

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