En Pesaj, los judíos comemos matzá, el pan sin levadura, con el fin de recordar la huida precipitada de sus antepasados ​​desde el antiguo Egipto, ya que no tuvieron tiempo para esperar a que la masa subiera.

Este vídeo te muestra exactamente cómo hacer deliciosas - y saludable - quiches de espinaca feta con ingredientes permitidos en Pesaj.