Si bien es difícil encontrar un israelí a quien no le guste el hummus, es aún más difícil lograr que los israelíes acuerden dónde se puede encontrar el MEJOR hummus en Tierra Santa.

Hay muy pocas cosas donde los israelíes se ponen de acuerdo. Uno de ellos es un buen hummus. El hummus es un aderezo o salsa hecha con garbanzos, aceite de oliva, ajo, tahini, jugo de limón y sal. A veces tiene otros ingredientes y coberturas adicionales, como pimiento rojo piñones, picante…

¿Cuál es tu hummus favorito?

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