Tras un mes de deliberaciones entre la Misión de Israel y la Secretaría de la ONU, las instalaciones de la ONU en Nueva York comenzaron a servir comida kosher por primera vez en la historia.

El judaísmo jasídico es una rama dentro de los observantes (ortodoxos) del judaísmo que incluye el misticismo judío como un aspecto fundamental de la fe. Algunos alimentos son especialmente populares en las comunidades judías religiosas, incluyendo varios grupos jasídicos.

Las antiguas aljamas medievales españolas vuelven a extasiarse con los aromas de la tradicional cocina judía. Las casas donde otrora vivieron los sefardíes hoy son restaurantes, hoteles y tabernas de vanguardia.